CONCEPT
添加物が入っていない、農家さんの顔が見える安心安全な加工品を作りたい。
そんな想いを形にしたのがHIMARINOの瓶詰めです。
素材へのこだわり
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自家栽培·愛媛県産の野菜·農産物にこだわっています。
※季節によって一部国産野菜を使用しています。
使用しているオイルはすべてオリーブオイルです。
（野菜の香りを生かすためにオイルの調合にこだわっています。エクストラバージンオリーブオイルを一部使用。）
オリーブオイル煮・マリナード・コンポート
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オリーブオイル煮にすることで、パスタの素やアヒージョの素として手軽にお使いいただけます。
素材をたっぷり食べてもらいたいから、コンポートは素材の甘味が感じられる、糖度の低いものを作っています。 2021年からは、マリナード（酢漬け）もラインナップに
入りました。
子供も食べられる優しい酸味と甘さの季節の野菜のマリネになります。
食事作りがHappyに
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キッチンにあるとHappyな気分になれるといいな～
ナイフを使わなくてもお野菜を食べられるといいな～
お母さんの手間が少しでも省けるといいな～
嫌いな野菜が食べられるようになるといいな～
そんな思いがこもっています。
HIMARINOの瓶詰めは、アレンジしやすいように薄味でお作りしています。
季節と手作り
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お野菜は旬の食材を使い、その時期に一番美味しいものを選んでいます。
ですから、通年ご用意できる商品はほとんどありません。 また、一つ一つ食感を重視し、手作業でカットしています。そして、丁寧に瓶に一つづづ詰めていきます。
旬の採れたて野菜や果物をギューっと詰め込んだ瓶詰めで、季節も味わっていただければと思います。
私が農家だからこそ
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HIMARINOの瓶詰めは私が農家だからこそ、自家栽培の果物を中心に自分が生産した野菜を使用しています。
しかし、どうしても準備できない野菜や果物は、信頼のおける農家さんを指定して仕入れをさせていただいています。 私が農家だからこそ、横のつながりを大切にさせていただいているのです。
好き嫌いの多い子供たちに、
野菜や果物の本当のおいしさを伝えたい。
仕事や子育てに忙しいお母さんのお料理の手間を省いて、毎日をHAPPYに過ごしてほしい。
そんな想いを形にしたのが、HIMARINOです。
ひとつひとつ手作業でカットして、瓶に詰められる野菜や果物は、農家仲間からいただくおすそ分け。
自家栽培・愛媛県産の、愛情いっぱいに育てられた農産物です。
瓶の中身は、季節で変わるお楽しみ。農家だからわかる、素材が一番おいしい瞬間。
HIMARINOがちょっぴり薄味なのは、旬の素材そのままのおいしさを味わってほしいから。
そして、家族好みの味にアレンジしてほしいから。
例えば、子供たちが野菜を好きになるきっかけになったり、アレンジを加えたメニューが家族の定番になったり。
キッチンにひと瓶あれば、ほんの少し気分が上がって毎日のお料理が楽しくなれるような。
そんな光景を願いながら、大地からの贈りものをひと瓶にぎゅっと詰め込んでいます。
ご自宅用に、お友達にプレゼントとしても最適です。
RECIPE
カマンベールチーズのバケット
1お好みのバケットを食べやすい厚さにカットします。
2カマンベールチーズをバケットにのせ、チーズが少し溶けるくらいトーストします。
3瓶のドライトマトとパセリやカイワレをのせお好みで黒コショウをふって完成です。
使ったもの：ドライミニトマトとタマネギのオリーブオイルコンフィ
食べるオリーブオイルの豚しゃぶサラダ
1豚の薄切りをたっぷりのお湯に料理酒と塩を入れて茹でます。
2レタスやトマト、茹でもやしなど、お好みの野菜サラダと豚しゃぶを盛り付けます。
3ポン酢大さじ３、食べるオリーブオイル大さじ３を合わせたドレッシングをかけて完成です。レモンや黒コショウでアクセントを付けるのもおすすめです。”
使ったもの：食べるオリーブオイル
コンポートのカナッペ
クラッカーにマスカルポーネチーズとコンポートをのせるだけの簡単おやつです。
使ったもの：コンポート
フルーツシャンパン
お好みのシャンパンにコンポートを浮かべたら、パーティにピッタリの華やかなドリンクに。お子様にはサイダー・ソーダ割もおすすめです。
使ったもの：コンポート
商品には、それぞれの瓶詰めの使い方レシピもつけてお送りします。 ぜひ季節の味をお楽しみください。